นอนไม่หลับกินข้าวไม่อร่อยลองขี้เหล็กสักนิด

นอนไม่หลับกินข้าวไม่อร่อยลองขี้เหล็กสักนิด ขี้เหล็กสมุนไพรพื้นบ้าน พบเห็นได้ตามข้างทางทั่วไป เนื่องจากปลูกแล้วโตไว เนื้อไม้ของขี้เหล็กก็เอามาสร้างบ้านได้ เป็นเฟอร์นิเจอร์ก็เยี่ยม สารพัดประโยชน์จิงๆ

ขี้เหล็กบ้าน ขี้เหล็กเผือก ยะหา (ปัตตานี) ขี้เหล็กจิหรี่ (ใต้) ผักจี้ลี้ (แม่ฮ่องสอน) เป็นไม้ที่ได้รับความนิยม ต้นขี้เหล็กมีลักษณะเป็นไม้ยอดพุ่มแคบทึบสีเขียวเข้ม เปลือกต้นสีเทาปนน้ำตาล มีรอยแตกตามยาวของลำต้นเป็นร่องตื้นๆ ใบเป็นใบประกอบ มีใบย่อยประมาณ 10 คู่ รูปเรียว โคนใบมน ปลายใบเรียวแหลม ปลายสุดเว้าเล็กน้อย ท้องใบสีซีดกว่าหน้าใบ และมีขนเล็กน้อย ใบอ่อนมีสีน้ำตาลอมเขียว ดอกออกเป็นช่อใหญ่สีเหลืองที่ตามปลายกิ่ง ช่อหนึ่งมีมากกว่า 10 ดอก ร่วงง่าย ผลเป็นฝักแบนหนาสีน้ำตาลคล้ำ มีเมล็ดอยู่ภายในหลายเมล็ด

ประโยชน์ทางยา ใช้ทั้ง ใบ ดอก แก่น ฝัก เปลือกฝัก เปลือกต้น กระพี้ ทั้ง 5 ด่างไม้ ใบมีรสขม สรรพคุณถ่ายพรรดึก ถ่ายกษัย ถ่ายพิษไข้ พิษเสมหะ แก้สะอึก ขับปัสสาวะ แก้ระดูขาว แก้นิ่ว ตำพอกแก้เหน็บชา แก้บวม บำรุงโลหิต ลดความดัน ดับพิษโลหิต ดองสุราดื่มก่อนนอน แก้อาการนอนไม่หลับ แก้โรคกำเดา แก้พยาธิ พอกฝีมะม่วง ดอกรสขม แก้โรคประสาท แก้อาการนอนไม่หลับ แก้หืด แก้รังแค ยาระบาย แก้โลหิต ขับพยาธิ เจริญอาหาร บำรุงประสาท แก่นรสขมเฝื่อน ถ่ายพิษ ถ่ายเส้นเอ็น แก้กะษัย เหน็บชา บำรุงโลหิต ธาตุพิการ แก้กามโรค ถ่ายพิษทั้งปวง ยาระบาย ขับน้ำคาวปลา เบาหวาน ฝักรสขม แก้ไข้พิษ ไข้เพื่อเสมหะ เปลือกฝักรสขมเฝื่อน แก้เส้นเอ็นตึง แก้กษัย เปลือกต้นรสขม แก้ริดสีดวงทวาร กระพี้รสขมเฝื่อน ถอนพิษไข้ แก้กษัยเส้นเอ็น ทั้ง 5 ถ่ายพิษไข้ แก้พิษทั้งปวง บำรุงน้ำดี ยาระบาย ด่างไม้ แก้กษัย แก้นิ่ว ขับปัสสาวะ กัดเสมหะ ถ่ายเส้นเอ็น

ประโยชน์ทางอาหาร ส่วนที่ใช้เป็นอาหารคือ ยอดอ่อน ดอกอ่อน รสขมรับประทานเป็นผัก ก่อนนำมาปรุงอาหารมักนำมาต้มน้ำทิ้งก่อน 2-3 ครั้ง เพื่อลดรสขม ชาวอีสารมีเคล็ดลับในการต้มใบขี้เหล็กให้จืดเร็วโดยการใส่ลูกบักแข้ง (มะแว้งต้น) ลงไปด้วย หลังจากนั้นจึงนำมาปรุงเป็นแกงใส่กะทิ แกงขี้เหล็ก หรือนำมาลวกจิ้มแกล้มน้ำพริกก็อร่อย แซ่บดี

โลกทุกวันนี้มันเครียด ทำให้ไม่เจริญอาหาร นอนไม่หลับ ขับถ่ายไม่ปกติ ลองขี้เหล็กสมุนไพรไทยพื้นบ้านดู จะรู้ว่าความสุขของชีวิตมีอยู่จริง

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *